Carambuco nace en el año 2010 con la publicación de los cuatro primeros cuentos Me he perdido de Juanolo, El fabricante de humo de Enric Larreula y Eva Sans, El secreto de la luna de Susana Peix y Lorena Torres y ¡Qué lío cósmico! de Montse Balada y Joan M. Celorio, promoviendo así la edición de libros infantiles adaptados a la Lengua de Signos Española en su colección Carambuco cuentos. Toda una declaración de principios: entender la edición como un instrumento que vincula cultura, diversidad, inclusión y sensibilización.

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